L'élevage de la ferme
Informations complémentaires
L'élevage de l'EARL Rives du Layon est mené en agriculture biologique à partir d’aliments auto produits sur l’exploitation. Les vaches sont mises en prairie l’été et nourries au fourrage l’hiver.
Etienne, qui gère lui-même l'élevage, travaille à ce que les vaches profitent d'un maximum de pâturage en période d’herbage. Cela étant suppléé par les céréales récoltés à la moisson et les stocks de fourrage de l’année.
Nos viandes
L'élevage de l'EARL Rives du Layon est mené en agriculture biologique à partir d’aliments auto produits sur l’exploitation. Les vaches sont mises en prairie l’été et nourries au fourrage l’hiver.
Etienne, qui gère lui-même l'élevage, travaille à ce que les vaches profitent d'un maximum de pâturage en période d’herbage. Cela étant suppléé par les céréales récoltés à la moisson et les stocks de fourrage de l’année.
Nous proposons régulièrement des colis d'environ 10kg de viande, à 16€ le kilo. Chaque colis contient les divers types de viandes qu'offre une bête. Tout est réalisé localement avec un abattage et une découpe respectueuse. Les viandes sont mises sous vide et étiquetées.
Notre prochaine vente a lieu le 13 Décembre 2024 à partir 18H. Vous pourrez retirer votre colis de viande au marché de producteur "Le Coli-Fontain" dans le bourg de Chaudefonds.